अच्छी सेहत और सौन्दर्य बरकरार रखने का विकल्प प्रकृति ने सभी को दिया है। लेकिन रोज की व्यस्तता और भागमभाग में कई बार इस ओर ध्यान दे पाने का समय ही नहीं होता है। ऐसे में बेहतर होगा कि आप ऐसे तरीके अपनाएं जिससे कि आपको सेहत और सौन्दर्य लाभ साथ में ही मिल जाएं। इसके लिए सही खाने का चुनाव करना सबसे आसान रास्ता है। सही पोषण को प्राप्त करने से आपकी सेहत और सौन्दर्य दोनों फायदे आपको एक ही समय में मिल जाएंगे। तो आइए, जानते हैं कौन सी चीजें अपनी डाइट में शामिल करके आप सेहत और सौन्दर्य एक ही समय में पा सकते हैं-
1. डाइट में केले को जरूर जगह दें :- केले में प्रचुर मात्रा में विटामिन बी पाया जाता है। युवा महिलाओं विशेषकर वे युवतियां जो ओरल कॉन्ट्रास टिप्स ले रही हैं, उनको पुरुषों की तुलना में अधिक विटामिन बी-6 लेने की जरूरत होती है। यह इस्ट्रोजन हारमोन के संतुलन के लिए जरूरी होता है। पिल्स के कारण शरीर में इस्ट्रोजन का स्तर बढ़ जाता है। इसके अलावा विटामिन-6 लाल रक्त कणिकाओं यानी रेड ब्लड सेल्स (RBC) के लिए भी आवश्यक होता है।
2. उबले आलू और चिकन में विटामिन बी-6 काफी मात्रा में होता है वहीं अंडे, मछली व दूध में विटामिन बी-12 काफी मात्रा में पाया जाता है।
3. फैमिली डाइट में शामिल करें इन्हें :- फोलेट एक ऐसा आवश्यक तत्व है जिसे फैमिली डाइट में शामिल करना जरूरी है। साबुत अनाज, पोदार सब्जियां जैसे पालक, मैथी, सहजन की पात्तियां, भिंडी और फल जैसे खरबूजा व तरबूज,दालें, मशरूम, टमाटर व संतरे के जूस में यह पर्याप्त मात्रा में उपलब्ध होता है। अपने भोजन में इन सबको किसी न किसी रूप में शामिल करें।
4. लो-कार्ब्स डाइट :- आजकल लो-कार्ब्स डाइट ट्रेंड में है। जिसे देखो वही अपने खाने में कार्बोहाइड्रेट कम करता जा रहा है और प्रोटीन बढ़ाता जाता है, लेकिन आहार विशेषज्ञों ने हमेशा संतुलित आहार की बात की है इसलिए कार्बोहाइड्रेट को भी एक निश्चित मात्रा में लेना जरूरी है। लो-कार्ब्स फूड लेने वाले इस बात का ख्याल रखें कि यह आपके मूड पर नेगेटिव प्रभाव डालता है।
